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yuki_nya

Author:yuki_nya
代官山在住歴11年目。猫が好き。おいしいものが好き。
2004年新潟県越後妻有の農産物を、代官山ヒルサイドパントリーにて定期的に販売するプロジェクト、「まつだい代官山クロスカントリー」に感動。以来、通い続ける。が、残念ながら2010年にプロジェクト自体が終了。同時期、ファーマーズマーケット@UNUに通いはじめる。2012年4月にスタートした代官山朝市にも通い始める。和食が好きで、家庭料理、得にだしをとることにこだわる。

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赤芽芋
DSC07599a.jpg
さといもの仲間だという「赤芽芋」。
なんかはりねずみみたい・・・。
さがみこ農園さんから購入。「ホクホクしててとっても美味しい」とのこと。
DSC07597.jpg

DSC07703.jpg
蒸して食べてみました。味付けは塩!
本当にホクホクして、とってもおいしいお芋でした!
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見た事ない野菜 | 23:42:38 | トラックバック(0) | コメント(0)
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