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yuki_nya

Author:yuki_nya
代官山在住歴11年目。猫が好き。おいしいものが好き。
2004年新潟県越後妻有の農産物を、代官山ヒルサイドパントリーにて定期的に販売するプロジェクト、「まつだい代官山クロスカントリー」に感動。以来、通い続ける。が、残念ながら2010年にプロジェクト自体が終了。同時期、ファーマーズマーケット@UNUに通いはじめる。2012年4月にスタートした代官山朝市にも通い始める。和食が好きで、家庭料理、得にだしをとることにこだわる。

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紫芋とヤーコンのスープ
DSC07685a.jpg
スープ作りました!
なんかすごい色になってしまった。
ですが、味はとっても優しくて美味しかったです。
ヤーコンとの組み合わせも良かったかと思います。

材料
・たまねぎ
・紫芋
・ジャガイモ

・ヤーコン
DSC07679.jpg
こちらが紫芋です。
DSC07600.jpg
こちらがこの日、ファーマーズマーケットで買ったものその一と、
・ナスタチウム
・赤芽芋
・金時人参
・紫芋
DSC07601a.jpg
その二です。
・マコモダケ
・むかご
・あさつき
DSC07595a.jpg
金時人参、あさつきを購入した農家さん。見てるだけでワクワクしてしまう・・・いつも本当にキレイ。
DSC07596.jpg
でした。
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野菜 | 22:44:28 | トラックバック(0) | コメント(0)
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