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yuki_nya

Author:yuki_nya
代官山在住歴11年目。猫が好き。おいしいものが好き。
2004年新潟県越後妻有の農産物を、代官山ヒルサイドパントリーにて定期的に販売するプロジェクト、「まつだい代官山クロスカントリー」に感動。以来、通い続ける。が、残念ながら2010年にプロジェクト自体が終了。同時期、ファーマーズマーケット@UNUに通いはじめる。2012年4月にスタートした代官山朝市にも通い始める。和食が好きで、家庭料理、得にだしをとることにこだわる。

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黄色いインゲン
DSC07535.jpg
先週のファーマーズマーケット@UNUで買ったものです。
・おかのり
・ルッコラ
・生で食べれるずいき(アク抜き必要無し!)
・黒いインゲンと黄色いインゲン
・巨峰
・ラディッシュ
みかんはおまけしてくれましたー。
DSC07529.jpg
おかのりって初めて見ました。
湯がいて食べたんですが、おかのりっていう通り、のりの味がして、とっても美味しかったです。
DSC07527.jpg
黄色いインゲン!
これまた初めて見た!
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これから蒸すところ。
黒いインゲンは切ると中が緑、なんかやけにかっこいー野菜ですね。
DSC07556.jpg
蒸し終わったところ。これから手作りソースと和えます。
手作りソースというか、白ゴマをすって、そこにお豆腐と塩を加えて混ぜたものです。
DSC07563a.jpg
出来上がり!
見た目も良いし、味もと~っても美味しかったです。
ご馳走様でした。
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見た事ない野菜 | 20:40:56 | トラックバック(0) | コメント(0)
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