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yuki_nya

Author:yuki_nya
代官山在住歴11年目。猫が好き。おいしいものが好き。
2004年新潟県越後妻有の農産物を、代官山ヒルサイドパントリーにて定期的に販売するプロジェクト、「まつだい代官山クロスカントリー」に感動。以来、通い続ける。が、残念ながら2010年にプロジェクト自体が終了。同時期、ファーマーズマーケット@UNUに通いはじめる。2012年4月にスタートした代官山朝市にも通い始める。和食が好きで、家庭料理、得にだしをとることにこだわる。

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バターナッツと緑豆のポタージュ
DSC07191a.jpg
バターナッツという南瓜でスープ作りました!
DSC07169.jpg
と、その前にこの日のお買い物。
・サラダセット
・パセリ
・ずいき
・ナスタチューム
・マッシュルーム
・バターナッツ

中央の肌色をしたものがバターナッツです。
おもしろい形!
DSC07186.jpg
切ってみました。
皮、そんなに硬くないです。扱いやすかったです。
中は鮮やかなオレンジ色。
キレイ~!

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テーマ:食事日記(写真付き) - ジャンル:日記

見た事ない野菜 | 20:37:50 | トラックバック(0) | コメント(0)
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